Túi trong hộp hoặc BiB là một vật chứa để lưu trữ và vận chuyển chất lỏng, bao gồm một túi cứng (hoặc túi nhựa), thường được làm bằng nhiều lớp màng kim loại hoặc chất dẻo khác, được đặt bên trong một hộp bằng sợi sóng.

Đặc trưng

Túi được cung cấp cho công ty sẽ lấp đầy nó như một túi rỗng làm sẵn. Công ty đổ đầy sản phẩm vào túi thường tháo vòi, đổ đầy túi (với rượu, nước trái cây hoặc chất lỏng khác) và thay vòi và sau đó túi được đặt vào hộp.

Túi có sẵn dưới dạng túi đơn cho máy bán tự động hoặc túi web, trong đó túi có lỗ giữa mỗi túi. Chúng được sử dụng trên các hệ thống chiết rót tự động, nơi túi được tách trên dây chuyền trước khi túi được tự động đổ đầy hoặc sau đó. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng cuối cùng, có một số tùy chọn có thể được sử dụng trên túi thay vì vòi. Các túi có thể được lấp đầy từ nhiệt độ sản phẩm được làm lạnh lên đến 85 ° C (185 ° F).

Bao bì BiB có thể được thực hiện bằng công nghệ điền đầy dấu mẫu (FSF), trong đó các túi được sản xuất trên dây chuyền từ các cuộn phim, sau đó FlexTap được đưa vào sau đó được lấp đầy trên một bộ đệm đầu quay tích hợp. BiB hiện được sử dụng để đóng gói rượu vang, các sản phẩm xi-rô nước ngọt, sữa, hóa chất dạng lỏng và nước.

Sử dụng

BiB có nhiều ứng dụng thương mại phổ biến. Một trong những ứng dụng thương mại phổ biến nhất là cung cấp xi-rô cho các vòi nước ngọt và để pha chế các loại gia vị được cung cấp với số lượng lớn như tương cà hoặc mù tạt trong ngành dịch vụ thực phẩm, đặc biệt là trong các cửa hàng thức ăn nhanh. Công nghệ BiB vẫn được sử dụng cho ứng dụng ban đầu của nó là pha chế axit sulfuric để làm đầy ắc quy axit-chì trong các ga ra và đại lý. Như được giải thích thêm bên dưới, BiBs cũng đã được triển khai cho các ứng dụng tiêu dùng như rượu đóng hộp.

Đối với các ứng dụng xi-rô thương mại, khách hàng sẽ mở một đầu của hộp (đôi khi thông qua lỗ mở được ghi sẵn) và kết nối một đầu nối tương thích với phụ kiện trên túi để bơm ra bên trong. Bản thân phụ kiện có chứa một van một chiều chỉ mở khi có áp lực từ đầu nối đi kèm và ngăn ngừa sự nhiễm bẩn của xi-rô trong bao. Đối với các ứng dụng tiêu dùng như rượu vang đóng hộp, trên túi đã có sẵn một vòi, vì vậy tất cả những gì người tiêu dùng phải làm là xác định vị trí vòi ở bên ngoài hộp.

Nhà sản xuất thích Túi trong suốt bao bì vì nó không tốn kém. BiB cũng cung cấp các lợi ích về môi trường bằng cách cho phép chứa 1,5–1000 lít, do đó, ít phải đóng gói hoặc dán nhãn hơn. Vật liệu nó được làm từ nhẹ hơn so với các chất thay thế bằng nhựa khác, cung cấp cho nó một lượng khí thải carbon tốt hơn.

Thùng rượu

'Thùng rượu vang' được phát minh bởi Thomas Angove (1918–2010) của Angove's, một nhà sản xuất rượu từ Renmark, Nam Úc, và được cấp bằng sáng chế bởi công ty vào ngày 20 tháng 4 năm 1965. Các viên nén polyethylene 1 gallon (4,5 lít) được đóng thành các tấm sóng hộp để bán cho người tiêu dùng. Một thiết kế ban đầu yêu cầu người tiêu dùng cắt góc bên trong hộp, đổ ra lượng rượu mong muốn và sau đó đóng lại bằng một cái chốt đặc biệt.

Năm 1967, Charles Malpas và Penfolds Wines đã được cấp bằng sáng chế cho một loại vòi bằng nhựa, kín khí được hàn vào một tấm phim tráng men sáng bóng, giúp việc bảo quản trở nên thuận tiện hơn nhiều cho người tiêu dùng. bảng đục lỗ trên hộp.

Ưu điểm chính của bao bì BiB là nó ngăn chặn quá trình oxy hóa rượu trong quá trình pha chế. Thay vì hoạt động như một vòi thông thường, bàng quang sử dụng áp lực trọng lực để ép chất lỏng ra khỏi bàng quang, trong khi vòi thùng thông thường hoạt động bằng cách cho phép không khí đi vào làm dịch chuyển bên trong. Sau khi mở rượu trong chai, nó bị oxy hóa bởi không khí trong chai làm thay thế rượu đã rót; Rượu trong túi không bị không khí chạm vào và do đó không bị oxy hóa cho đến khi được phân phối. Rượu thùng không bị ôi thiu hoặc hư hỏng do tiêu thụ chậm sau khi mở nắp.

Mặc dù là một công nghệ đầy hứa hẹn, nhưng đã có những vấn đề về sản xuất và thiết kế. Các bladder không thấm nước có xu hướng phân chia xung quanh vòi và nơi hai nửa được nối với nhau. Nếu các thành phần vòi bị đọng lại trong bọng nước trong quá trình lắp ráp, tất cả các khối đệm phải được phá hủy để tìm các thành phần vì các khối đệm mờ đục. Cũng rất khó để sản xuất vòi không rò rỉ không khí vào bàng quang vì các bộ phận của vòi thường không khớp với nhau một cách gọn gàng, mặc dù đã có những cải tiến đáng kể. Hầu hết các loại rượu vang đỏ đều cần thở trước khi tiêu thụ, điều này không thể thực hiện được với thùng, vì vậy rượu vang có không khí lưu thông qua nó trước khi đóng chai (thường bằng cách chạy qua máy ly tâm), điều này làm giảm thời hạn sử dụng đáng kể. Hầu hết các thùng sẽ được đóng dấu ngày tốt nhất. Do đó, nó không dành cho hầm rượu và nên được tiêu thụ trong khoảng thời gian quy định.

Bao bì vô trùng

BiB cũng được sử dụng nhiều trong bao bì của trái cây chế biến và các sản phẩm sữa trong quy trình vô trùng. Sử dụng thiết bị đóng gói vô trùng, sản phẩm có thể được đóng gói trong bao bì vô trùng. Các sản phẩm đã qua xử lý tiệt trùng hoặc tiệt trùng được đóng gói ở định dạng này có thể "ổn định trong thời hạn sử dụng", không cần làm lạnh. Một số sản phẩm có thể có hạn sử dụng lên đến 2 năm, tùy thuộc vào loại túi được sử dụng.

Chìa khóa của hệ thống độc đáo này là sản phẩm được chiết rót không tiếp xúc với môi trường bên ngoài ở bất kỳ giai đoạn nào trong suốt quá trình và do đó, không có khả năng vi khuẩn được thêm vào sản phẩm trong quá trình chiết rót. Để đảm bảo không có ô nhiễm từ bao bì, túi được chiếu xạ sau quá trình sản xuất túi.

Các loại bao bì này thường có dung tích từ 10 đến 1200 lít và mang lại lợi thế là bao bì giá rẻ, dùng một lần và vận chuyển hiệu quả.